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          食品檢測實驗室的分區規劃

          日期:2022-11-18 點擊: 1 次


          食品檢測實驗室工程復雜,功能上涉及供水、排水、通風、排風、強電、弱電、空調、消防、排氣和液體處理、集中供氣等復雜技術,考慮到環境保護、安全、可持續發展等諸多因素。博泰小編帶大家了解食品檢測實驗室的分區規劃要求。

              

          一、清潔區

           

          清潔區只要涉及到辦公室、會議室、休息室、試劑儲藏室、培養基配制室,為了安全起見,此區域不可攜帶細菌檢驗標本進入。

           

          二、無菌區

           

          1、工作人員進入無菌室需穿好防護衣方可進入。

           

          2、無菌室內應有空氣過濾裝置,并安裝空調。

           

          3、無菌室僅用于培養基分裝等無菌操作,不能進行有菌標本的操作。

           

          4、無菌室應完全封閉,進出無菌室至少要經兩道門,中間隔有緩沖間,無菌室與外間設置一個可開閉的窗口,用于傳遞器具。

           

          三、操作區

           

          1、電源:食品檢測實驗室要求提供穩壓、恒頻的電源,因此必要時配備不間斷電源。

           

          2、通風:實驗室局部需要排風的一般采用通風柜排風、萬向抽氣罩排風、桌面通風罩排風等。

           

          3、溫濕度:由于無菌操作的要求,實驗過程中經常使用酒精燈,因此,微生物學實驗室不能安裝吊扇。

           

          4、污染物處理:實驗室污水按污水性質、成分及污染的程度應進行不同的處理。實驗室酸堿廢液應進行中和處理后排放。

           

          5、光線:操作區內除了常規的照明之外,還需安裝臺燈,各種細菌培養室都需要進行觀察,因此,食品檢測實驗室設計中要注意光線問題。

           

          6、水源:規模較大,用水較多的食品檢測實驗室宜設立純水系統,系統一般分為純水制備系統、純水存儲系統、純水分配系統、純水終端純化系統。

           

          7、整潔:操作區是各種細菌病原體集中區域,因此為了避免交叉感染,操作區要和其他區域隔開,在進入實驗室區域內,需紫外線照射30秒后進入,保持整個區域安全整潔。

           


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